Mousse au Chocolat traditionnelle
Portions
8
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps total
45
minutesIngrédients
3 œufs
100 g de chocolat
50 g de beurre
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre, puis laissez tiédir.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Montez les blancs en neige ferme.
- Incorporez les jaunes au mélange chocolat-beurre et mélangez bien.
- Ajoutez délicatement les blancs en neige, en soulevant la préparation pour conserver l’aérien.
- Réservez au frais au moins 2 heures avant de déguster.