Mousse au Chocolat Onctueuse
Portions
8
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps total
45
minutesIngrédients
200 ml de crème liquide entière (bien froide)
100 g de chocolat
50 g de beurre
Fruits
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre, puis laissez tiédir.
- Versez la crème liquide bien froide dans le bol du pétrin. Fouettez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème montée ferme.
- Réduisez la vitesse et incorporez progressivement le mélange chocolat-beurre fondu. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une texture homogène et aérienne.
- Répartissez la mousse dans des verrines en ajoutant des fruits et réservez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.