Minicakes au Yaourt
Portions
8
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps total
45
minutesIngrédients
3 œufs
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à soupe d’huile végétale
30 g de beurre fondu
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate de soude
Instructions
- Préchauffez le four à 165°C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le yaourt, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la farine, la levure et le bicarbonate, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez l’huile et le beurre fondu, et remuez délicatement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Remplissez des moules beurrés et farinés (ou des caissettes) à moitié.
- Enfournez pour environ 30 minutes en surveillant la cuisson : le gâteau doit être cuit mais rester moelleux.
- Laissez tiédir avant de démouler, puis décorez selon vos envies.