Carrot Cake
Portions
12
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
30
minutesTemps total
45
minutesIngrédients
2 œufs
90 ml d’huile
125 g de carottes râpées
125 g de sucre
125 g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de muscade
1 c. à café rase de cannelle
100 g de noix concassées
100 g de raisins secs
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’huile, puis incorporer la farine, la levure, la cannelle et la muscade.
- Incorporer les carottes râpées, les noix et les raisins secs à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et moelleux.