Caramel
Portions
8
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps total
45
minutesIngrédients
150 g de sucre
50 ml d’eau
Instructions
- Dans une casserole, versez le sucre et l’eau.
- Faites chauffer à feu moyen sans remuer, jusqu’à obtention d’un caramel ambré (105° C).
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant utilisation.